Grease (lemak) dari dapur adalah salah satu limbah domestik yang tidak bisa diurai secara alami. Sumber grease berasal dari minyak goreng, mentega, susu, keju, daging, dll.
Salah satu cara menangani grease ini adalah cara memasang Grease Trap Portable (Perangkap Lemak). Grease Trap Portable ini dipasang dibawah sink dapur.